Bột tỏi – Garlic Powder

Đơn giá áp dụng cho khách lẻ. Quý khách mua số lượng lớn sẽ có giá ưu đãi. Vui lòng liên hệ Hotline/Zalo: 0909 433 568 (Mr.Hà)

Bột tỏi là nguyên liệu gia vị được sản xuất từ tỏi tươi qua quá trình sấy khô và nghiền mịn. Bột có mùi thơm đặc trưng, vị cay nhẹ, ngọt hậu, giúp tăng hương vị cho thực phẩm.

1. Ứng dụng trong ngành thực phẩm

Ngành snack và thực phẩm ăn liền

Khoai tây chiên, snack, bánh quy mặn.
Bột gia vị rắc snack.
Bánh gạo, bánh bắp, đậu phộng rang.

Ngành chế biến thịt

Xúc xích, lạp xưởng, giò chả.
Chả cá, bò viên, cá viên.
Thịt nguội, thịt xay và thịt ướp gia vị.

Ngành gia vị và mì ăn liền

Gói gia vị mì ăn liền.
Bột nêm, bột súp, gia vị lẩu.
Bột ướp thịt, cá, hải sản.

Ngành nước sốt và thực phẩm chế biến

Sốt BBQ, sốt ướp nướng.
Sốt mayonnaise, tương ớt.
Gia vị gà rán, hải sản nướng.

Ngành bánh và thực phẩm khác

Bánh mì bơ tỏi.
Bánh quy mặn.
Bột chiên và hỗn hợp gia vị.

2. Các chỉ tiêu chất lượng nên quan tâm khi kinh doanh

Độ ẩm: ≤ 8%.
Màu sắc: trắng ngà đến vàng nhạt.
Mùi: thơm đặc trưng của tỏi, không có mùi lạ.
Độ mịn: 60–100 mesh tùy ứng dụng.
Vi sinh: kiểm soát tổng số vi sinh vật, E. coli, Salmonella, nấm men và nấm mốc.
Không lẫn tạp chất, không vón cục.