BỘT NĂNG XUÂN HỒNG

Bột năng được sản xuất từ tinh bột của củ sắn (cassava, manioc).
Quá trình sản xuất bao gồm việc lọc, sấy và nghiền sắn để thu được bột mịn.
Các nhà máy sản xuất bột năng hiện đại sử dụng công nghệ tiên tiến để đảm bảo chất lượng và vệ sinh.
Đặc tính và công dụng:

Bột năng có độ trắng, mịn và không mùi, giúp tạo kết cấu mềm mịn cho các món ăn.
Bột năng có khả năng hấp thụ và giữ nước rất tốt, giúp làm dày và gia tăng độ dai cho món ăn.
Bột năng thường được sử dụng để làm bánh, nấu chè, làm nhân bánh, phết lên các món chiên, xào…
Ngoài ra, bột năng cũng là một thành phần quan trọng trong nhiều món ăn truyền thống Việt Nam như bánh cuốn, bánh bột lọc, bánh ít lá gai…