TINH BỘT KHOAI MÌ DẠNG HẠT - ( Granulated Tapioca Starch) CHIÊN GIÒN BAO 20KG Tổng số phụ: 27,000 ₫
ĐƯỜNG XAY MỊN – 25KG/BAO
Đường xay mịn (thường gọi là đường bột, đường icing hay confectioner’s sugar) là loại đường kính trắng được nghiền thành dạng bột mịn
1. Trong ngành làm bánh và trang trí bánh
- Làm kem phủ (Frosting & Icing): Là nguyên liệu chính để đánh bông các loại kem như kem bơ (Buttercream), Royal Icing, Cream Cheese hoặc kết hợp với Whipping Cream/Topping Cream giúp kem mịn mượt, đứng dáng và không bị lợn cợn hạt đường.
- Làm kẹo hoặc vỏ bánh đặc thù: Là nguyên liệu cốt lõi để tạo ra Fondant (vỏ bánh kem dẻo nghệ thuật).
- Tạo kết cấu cho bánh nướng: Giúp bánh quy (cookies), bánh macaron, bánh gato có độ ẩm, độ giòn hoặc độ xốp ổn định hơn so với dùng đường kính thông thường.
- Trang trí bề mặt: Dùng để rắc một lớp mỏng trắng tinh lên bề mặt bánh ngọt, bánh donut, bánh su kem hoặc các món tráng miệng sau khi hoàn thiện.
2. Trong pha chế đồ uống và thực phẩm công nghiệp
- Tan nhanh: Do hạt vô cùng nhỏ, đường xay mịn tan cực kỳ nhanh trong cả nước lạnh hoặc các hỗn hợp đặc mà không cần phải khuấy lâu như đường cát.
- Sản xuất công nghiệp: Được dùng trong dây chuyền chế biến thực phẩm cần kiểm soát độ ẩm và độ ngọt đồng nhất trên từng mẻ sản phẩm.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “ĐƯỜNG XAY MỊN – 25KG/BAO”
BÁO GIÁ KHÁCH SỈ
- Đơn giá áp dụng cho khách lẻ. Quý khách mua số lượng lớn sẽ có giá ưu đãi.
- Vui lòng liên hệ 0909 433 568
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.