Bột nếp chín bao 25kg

Bột nếp chín là sản phẩm được sản xuất từ gạo nếp, sau khi ngâm, hấp hoặc rang chín, sấy khô và nghiền mịn. Bột có khả năng hút nước, tạo độ dẻo, mềm và hương thơm đặc trưng của gạo nếp.

Ứng dụng của bột nếp chín

• Bánh dẻo: Là nguyên liệu chính để làm vỏ bánh dẻo Trung Thu.

• Bánh in: Tạo độ kết dính và độ mịn cho bánh.

• Bánh mochi: Tạo độ dẻo, mềm và đàn hồi.

• Bánh trôi, bánh chay: Phối trộn để tạo cấu trúc dẻo.

• Bánh quy, bánh truyền thống: Tạo hương thơm và cấu trúc đặc trưng.

• Thực phẩm ăn liền: Dùng trong các hỗn hợp bột pha chế.