TINH BỘT KHOAI TÂY PHÁP

Tinh bột khoai tây được sản xuất từ củ khoai tây, qua các quy trình lọc, lắng và sấy.
Các nhà máy sản xuất tinh bột khoai tây sử dụng công nghệ hiện đại để thu được sản phẩm có chất lượng cao.
Các vùng trồng khoai tây lớn như Đức, Hà Lan, Trung Quốc là những nguồn cung cấp tinh bột khoai tây chính.
Đặc tính và công dụng:

Tinh bột khoai tây có độ trắng, mịn và không mùi, giúp tạo kết cấu mềm mịn và dẻo cho các món ăn.
Tinh bột khoai tây có khả năng hấp thụ và giữ nước rất tốt, giúp làm dày, bở và gia tăng độ dai cho món ăn.
Tinh bột khoai tây thường được sử dụng để làm bánh, nấu chè, làm nhân bánh, phết lên các món chiên, xào…
Ngoài ra, tinh bột khoai tây cũng là thành phần quan trọng trong nhiều món ăn truyền thống Việt Nam như bánh bột lọc, bánh ít, bánh cuốn…